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健康食品を摂取して食生活問題を改善
健康への関心は、いつの時代も同じです。テレビで紹介された商品などは、次の日から飛ぶように売れて品切れ状態になるという社会現象までおきています。このブームともいえる健康への関心に伴って、さまざまな健康法が世間に浸透しています。
サプリメント・ヨーガ・デトックスなど、その他、数え切れないほどの健康法があります。マドンナが実践していることで知られているマクロビオティックなどもその一つです。そして「健康レシピ」という言葉も頻繁に登場するようになりました。
健康的な食事のレシピのことを「健康レシピ」といいます。便利さや手軽さを求めることで、身体に悪い食べ物も多くなってきました。そこで、栄養バランスの良い食事を規則的・意識的に摂ることで、体の中からキレイに健康になることが注目されてきています。
栄養バランスが偏り、今の食事はカロリーオーバーになる傾向があります。ですが、普段食べる食事に気をつけることで、健康状態も大きく変わってきます。「健康レシピ」とインターネットで検索してみるとたくさんのメニューが出てきますので、まずは自分に無理のない手軽な「健康レシピ」から始めてみて下さい。
食生活の欧米化で野菜不足
野菜不足が問題になっているのは、食生活の欧米化によるものです。野菜を充分に摂ることで、健康維持や病気の予防に心がけ、体に必要な栄養分を補給して下さい。
ビタミン、ミネラル、食物繊維などが、野菜には多く含まれ手います。栄養のバランスが崩れると、生活習慣病の原因ともなりますので、野菜が不足にならないように気をつけましょう。
成人の野菜摂取の目標量は、1日350g以上と厚生労働省が発表しています。また、栄養のバランスを考えるならば、色々な種類の野菜を摂る必要があります。
野菜を簡単に摂るにはサプリメントが効果的です。サプリメント以外では、やはり野菜ジュースになるでしょう。しかし、ジュースよりもっと手軽に野菜を取れるのは、やはりサプリメントです。そんななか小林製薬から「野菜粒」が発売されました。
18種類の野菜を一粒に凝縮している小林製薬の「野菜粒」ですが、1日5粒を目安に摂取すれば、野菜不足を補うことができます。「野菜粒」で、野菜ジュースが飲みにくい人や生野菜を取れない人には、野菜の補給ができます。「野菜粒」は、野菜不足解消に役立ちます。
マクロビオティック
マクロビオティック （Macrobiotic） は食事療法のことで、マクロ＋ビオ＋ティック（テクニック）の合成語です。広義には「健康と長寿のための理論・技術」のことですが、現在ではより狭義の「穀物や野菜中心の健康食・自然食」あるいは「菜食主義的な色彩の強い食生活」を意味することが多いようです。
マクロビオティックは自然界の動物や植物はそれ自体が完全なものであるという観点から、偏りのないバランスの良い食生活を達成するために、基本的に食物を丸ごと摂ることが推奨されています。
玄米や雑穀などを主食とし、砂糖や化学調味料を使わない（水飴・甘酒・甜菜糖・メープルシロップなどで代用）のが、マクロビオティックの主な特徴です。また、肉類や乳製品は使わずに、なるべく近隣の地域でとれた有機農産物を使用し、 野菜は根や皮まで使い切るなどもマクロビオティックの特徴です。
ただし、白身魚、牡蠣、海栗、鶏卵は急場に限り、許容される場合があるそうです。マクロビオティックの発案者は、実は日本人の桜沢如一氏で「正食」「食養生法」として、50年以上前に確立された食事法なのです。
歌手のマドンナが息子のアレルギーを治すために雇った日本人シェフ西邨まゆみが勧めた事から、息子だけでなくマドンナも愛好家となった事で話題となり、注目され始めました。
近年の健康食ブームに伴って、カフェができたりムックなどの各種出版物が数多く出版されています。これほど、マクロビオティックには注目が集まっているのです。マクロビオティックを実践している人は、マクロビアンと呼ばれるなど、マクロビオティックは人気なのです。
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